肉汁あふれる人工肉（しかも100%植物由来）、「Impposible Burger」を食べてみた。2017.02.11 02:46 「人工肉」の半分はロマンで出来ている。古今東西、様々なSF作品の中で管理社会や荒廃した社会を演出する１つのガジェットとして描かれてきた。漫画「AKIRA」には人工サンマが、フィリップKディックの作品にも出てきた気がする、たぶん。 さて、そんなロマン溢れる人工肉を実際を使用したハ...
太巻とは違う、アメリカで話題の「寿司ブリトー」を食べてみた。2017.02.10 03:55 アメリカでは健康志向ブームに相まって結構な人気ぶりで、特別なデートに高級寿司バーに行く、スーパーにはだいたいカリフォルニアロールがあるなど、そのブームはいまだに衰えていない。 そんな中、2011年に産声を上げた新種の寿司、その名も「The Sushi Burrito（寿司ブリト...
WhatsAppもここで誕生した、起業家が集まる「Red Rock Coffee」に行ってみた。2017.02.07 21:51 500 Startupsをはじめ、多くのVC、起業家が集まるMountain Viewのメインストリート、Castro Stに面したカフェ、「Red Rock Coffee」に行ってみた。 メッセンジャーアプリの「WhatsApp」の開発ミーティングがここで行われたことで有名で...
IoTデバイスのショールーム、Palo Altoの「b8ta」に行ってみた。2017.02.07 00:24 周辺にはスタンフォード大学にGoogle本社と、いわゆるシリコンバレーにあるPalo Altoで2015年12月にOpenした、ベータ版、製品版の各種IoTデバイスをその場で体験・購入ができるショールーム「b8ta」（ベータ）に行ってきた。 名前の由来は製品リリース前の試作版、...